６時起床．今日もいつもの「オジさん」の車で出勤．今日は，いつもの「オジさん」の前に，いつも溜まっている一人が立ちふさがったが，無視して「オジさん」の車に乗り込むと，その運転手はえらく怒っていた．ヤムナ河の橋にさしかかると渋滞が始まる．共和国記念日以外に渋滞した事がない道なので，何かあったにちがいない．まさか，DSDSに出席するVIPの移動で交通規制じゃあるまいな．そんなことはない，VIPは会場のアショカ・ホテルに泊まっているはずだ．しばらく行くと，土嚢のような袋の山が２車線を埋め尽くしている．ダンプが全部落としちまったようだ．運転手が警察の取り調べを受けている．そこを過ぎると一気にスムーズに流れ始める．いつもの「オジさん」は，律儀にも遅れを取り戻そうと，珍しくスピードを出して走る．でも，信号は無視しない．信号無視をしないリキシャの運転手は「オジさん」ぐらいのものだ．Mr. Singhは，「どうだこの方が早いだろう」と反対車線と歩道をやたらに走る．オジさんの努力が実を結んで８時半過ぎに着席できた．

いよいよ今日から土曜日までDSDSの本番で，２Fには５人もいない．これだけ人手をかけて開催するサミットとはどんなものか一度は拝みたいものだ．LaBLのブースが出ているので，みなさんお立ち寄りくださいなんてメールも届いている．見たいな・・・でも10万円は払えない．お金がないわけじゃないけど，偉い人の演説聞くよりは，農村見学（？）にもっと行きたい．全国標本調査のデータも買わなきゃいけないし．

今日も食べることに関する記事が踊っている．この記事の内容は小生にも少々関係がある．「道端のスナックを食べたい衝動を抑えられない人は，今が考えどき」という記事だ．スナックを揚げるのに使われているVanaspatiという油には，癌や心臓病の原因になると言われているトランス脂肪酸（trans fat）の含有量が世界標準で２%のところ９％から12％も入っているのだそうだ．30種類のVanaspatiだけでなくDhara，Saffola，Fortune，Sundropという精製油についても調査したところ，世界保健機構WHOの基準をクリアしたものは一つもなっかそうだ．インドは，心臓病の世界の首都（the heart disease capital of the world）と呼ばれるほど心臓病が多いらしい．

もちろん食品に添加されている有害物質は除去されるべきだ．でももっと問題なのは，食事の取り方ではないだろうか．小生が家に帰る夜７時頃は，ちょうどみなさんも帰宅の時間帯だ．マザー・デリー通り（Mother Dairy Rd.）の道端には，まさに何軒もスナック屋が出ていて，衝動を抑えられないたくさんの人たちが油で揚げたカチョーリ，サモーサ，パコーラやら油で焼いたティッキーなどにむしゃぶりついている．これが実に美味しそうに見えるのです．でもこれは，彼らの夕飯ではありません．インド人の多くは，10時過ぎに夕飯を食べるので，このスナックはあくまで夕飯までの間の空腹を満たしているだけなのです．そして夕飯を食べたらすぐ寝るそうだ．

心臓病の原因の一部は確かに食品に含まれている変性脂肪かもしれないけど，生活習慣の寄与する部分が一番大きいのではないかと想像する．ベジタリアンが多い割には，肥満が多い．油の取り過ぎと運動不足が原因であろう．エンゲル係数が低下して先進国に近づいてきたのはよいけど，生活習慣については先進国の踏んだ轍を踏まないような教育が必要なようだ．小生もときどきスナックの衝動を抑えられないときがあります・・・美味いんですよ！

昼食は，久しぶりにEatopiaでベジタリアン・ターリ（定食，Rs.145）．Rs. 25も一気に値上がりしてるじゃないですか．中味はというと，今までついていなかった青唐辛子がまるまる一本ついている．これでRs. 25の値上げはないだろう．Rs. 25あればGulab’sならチャパティ８枚食えるし，プーリとチャンナも食べられるぞ．マクロの物価（鮪じゃありません）は，このところ下がっている．この１年はインフレが激しかったそうだが，小生が来てからはほとんど感じられない．水１LがRs. 12からRs. 13になったくらいだ．Eatopiaへは２年ほど通っているけど，最初に来たときからこの定食はRs. 120だったような記憶がある．これまで値上げのタイミングを失ってきたのだろうか．それにしては値上げのタイミングが悪すぎる．ちょうどメニューが見える席で食べていたので気がついたけど，新しいメニューが増えている．タンドーリ・チキンのセットなんてのもある．今度食べてみよう．

風邪が治りきらないなー．朝方は何ともなくても，夕方になると，疲れてくるからかもしれないが，咳や鼻が出て来る．

２/５の天気予報　最高気温26℃、最低気温11℃、晴れ

２/５の天気　最高気温27℃、最低気温14℃、平均気温20℃