2008

 
 

家からリクシャの溜まり場まで行く途中。年のころは中学生くらいの女の子がいつも朝早くからゴミを集めて歩いています。決してボランティアのゴミ拾いではありません。これでお金を稼いでいるのです。

Gulab’sのPaneer Bhujia(Rs.60)。チーズ(Paneer)が炒り卵のようにタマネギとトマトとグチャグチャに混ざっています。そうすることがBhujiaという意味だと思います。口当たりのよいマイルドな味で、たいへん美味しくいただきました。