2008

 
 

インド庶民の味、Chole Puri(Rs.25、Gulba’s)。Choleは豆の煮込みで、Puriは揚げて膨らませたパン。豆の煮込みは、アメリカのケチャップ味の豆の煮込みにくらべたら、天と地ほどの差で、とても美味しいです。添えられている青唐辛子の漬け物もアクセントになってよろしい。ランチにこれだけだと、ちょっと物足りない感じです。